طريقة عمل شرائح لحم البقر مع صوص رهيبة

في وعاء نضع ملعقتين زيت وملعقة صلصة الصويا ، وكريمة الخفق ونرش عليهم الملح، والفلفل الاسود و زنجبيل.
نخلطهم جيدا بالشوكة ثم نغمس فيهم شرائح لحم البقر الفيلية ،ونتركها لمدة 10دقائق.
في مقلاة نضع ملعقتين زيت نباتي، والثوم والبصل نخلطهم بالملعقة جيدا ونتركهم علي نار هادئة حتي يذبل البصل .
نضيف ملعقة صويا وكريمة الخفق في الاخير ،ونترك الصوص يغلي حتي يصبح كثيف .
نقلي ستيك لحم البقر في مقلاة حتي يحمر جيدا من الجهتين ثم نضعه في طبق التقديم ،و نسكب فوقه الصوص ونقدمه مع خبز الذرة وسلطة الخضروات.

عمل ستيك في الفرن مع الخضروات والصوص

في صينية الفرن نقشر الخضار، ونغسلها جيدا بالماء ثم نقوم بتقطيعيها الي دوائر، ونضعها علي سطح الصينية.
نضيف قطعتين ستيك فوق الخضروات ونضع قطعتين من الزبدة فوق ستيك، ونرش عليهم الملح والفلفل الاسود وكزبرة مطحونة وشرائح الليمون .
نخلط في وعاء صغير كل من الثوم والزيت النباتي، و ملعقة خل والملح والفلفل الاسود.
نسكبها فوق الخضار واللحمة، نغلف صينية الفرن بورق الطهي أولا ثم ورق الألمنيوم ،و نذخلها الفرن على حرارة 200 لمدة 30 دقيقة.
بعد مرور نصف ساعة نخرج الطبق من الفرن ونضع الخضروات اولا في صحن التقديم ،وفوقه ستيك و نسكب فوقهم الصوص.